シークヮーサーで肝機能改善!?

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シークヮーサーで肝機能改善!?
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シークヮーサーについて調べてみました!

ヤフーニュースで『シークヮーサーが肝機能改善か』という見出しを見つけたので、シークヮーサーについて調べてみました!

シークヮーサーはどんな果実?

シークヮーサーは和名がヒラミレモン(平実檸檬)といい、果実は3~4cmほどのカボスくらいの大きさで、温州みかんのような形をしています。

沖縄ではレモンの代わりに果汁を飲み物や料理に使っていて、沖縄の特産品にもなっています。

沖縄方言で「シー」は「酸い」で「クワス」は「食わし」の意味があるそうです。

シークワーサー

出典 http://www.tounyou-w.com

シークヮーサーの産地や収穫時期

日本では主に沖縄県で栽培されていて、通常は青切りといって未熟な青い状態のものが収穫されますが、8月~2月の間に用途によって収穫時期をずらします。

8月後半~9月にかけてが旬のシークワーサは、未成熟な状態の青切りと呼ばれるもので「酢の物用」
10月から12月中旬までの旬のものは、泡盛にもよく合う「原液ジュース用」
12月下旬から2月末が旬のものは、黄色く熟し糖度が上がり「生食用」になるそうです。

私は「原液ジュース用」しかお目にかかった事がないので、完熟したシークヮーサーを生食でいただいてみたいです。

私が飲んだ原液ジュース↓これは皮ごと絞っているのでおススメです♪

シークヮーサーの効能について

脂肪燃焼や肝機能強化

ヤフーニュースではシークヮーサーに次のような効果が認められたとありました。
人間の細胞にあるスイッチの役割を果たす受容体はさまざまな機能を入れたり切ったりしていて、その受容体にシークヮーサーの抽出液をかけて実験した結果、肝臓内でアルコールなどの成分を解毒する能力を持つ受容体が活性化することが確認されました。
この事からシークヮーサーに肝臓内の解毒作用を増強する効果があると研究者はみていて、これまで発見されていた脂肪燃焼促進効果や血糖値を下げる効果もこの働きによるものだそうです。

ノビレチンのがん抑制効果

シークヮーサーに多く含まれるフラボノイドの一種ノビレチンにはがん抑制効果が期待されています。また血糖値の上昇や高血圧を抑える効果もあるそうです。
ノビレチンは果皮に多く含まれていて、果汁を絞る際に皮ごとギュッと絞ると一緒に摂取することが出来ます。

シークヮーサーまとめ

ビタミンやミネラルも豊富で美容にも効果的です。
美味しくて素晴らしい効果がたくさん詰まった果実シークヮーサーを積極的に食生活に取り入れてたいですね。

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