赤くて可愛いイチゴの魅力

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赤くて可愛いイチゴの魅力
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改めてイチゴについて調べてみました!

イチゴについて

ウィキペディアでは
「バラ科の多年草。食用として供されている部分は花托(花床ともいう)であり果実ではない。イチゴにとっての果実は一見して種子に見える一粒一粒であり、正確には痩果という。
甘みがあるため果物として位置づけられることが多いが、草本性の植物であるので野菜として扱われることもある」と記載されていました。

驚いたことに私たちが普通に果実と思って食べていた赤い部分は果実では無かったんですね!
あの小さなブツブツが果実だったとは・・・。

調べてみないと分からないものですね。

イチゴの成分

ビタミンC

イチゴの成分でみんなが知っているのはビタミンCですね。
ミカンの2倍でフルーツのトップだそうです。

生食するので熱でビタミンCが壊れることもないし、効率良く取れそうです。
人が1日に必要なビタミンCは1,000~2,000mgでイチゴを大粒のもの6粒前後で1日の必要な量が取れます。
イチゴ1粒に含まれているビタミンCは普通サイズのイチゴ1個10mgで、カロリーは約5キロカロリーとヘルシーです。

キシリトール

キシリトールと言えばガムや歯磨粉に含まれていることでご存じの方も多いですね。
天然の甘味料で砂糖と比べてカロリーも低いのに甘みが変わらないのが特徴です。

そしてキシリトールは虫歯の原因になるミュータンス菌にとても強く、キシリトールを取り込もうするミュータンス菌が徐々に力を使い果たして減少していくことからキシリトールは虫歯予防になるそうなのです。

美味しいイチゴを食べて、更にキシリトール入りの歯磨粉で歯磨きしたら虫歯とバイバイできますね。

その他の成分

あとは腸内環境を整える食物繊維やナトリウムを排出するカリウムなど体に良い成分が盛り沢山です。

イチゴの種類

イチゴは品種改良も進んでいて品種も多いフルーツです。
桐の箱に入れられているような1粒数万円のイチゴまであるのです。

多すぎて紹介しきれないので、紹介しているサイトがありましたのでご覧下さい。


下のイチゴは1粒5万円だそうです!自分では手が出せないです(泣)

高級

出典 http://japan-highlightstravel.com

イチゴまとめ

イチゴは皮をむいたり切ったりする必要がないので手軽に食べられるのも魅力の一つです。
見た目も可愛くてビタミン・ミネラル・食物繊維に酵素まで取れる最高のフルーツですね。

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